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塩ふき昆布

御上り昆布しほふき 御上り昆布しほふき

最高級の天然真昆布の中でも、特に一級品を選び、国産丸大豆醤油や和三盆糖等、厳選した調味料で炊き上げ乾燥させました。ごはんのおともに、お酒の肴に、お茶漬けなどに.。大切な方への贈り物にも最適です。一般的な塩ふき昆布は、調味料(アミノ酸等)を主成分とした調味粉を表面にまぶしたものが多いですが、当店の塩ふき昆布の表面の白い粉は、うまみ成分が結晶したものです。
【原材料】:天然真昆布(北海道函館市)・醤油(大豆・小麦・塩)・純米酒(米・米麹)・だし(水・天然真昆布・鰹節)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・和三盆糖
40g入 1050円


柱こんぶ 柱こんぶ

天然真昆布と北海道産天日干し帆立貝柱を、厳選した調味料で炊き、乾燥させました。お酒の肴、酢の物、お茶漬けにと高級珍味の組み合わせをお楽しみ下さい。表面の白い粉は、うまみ成分の結晶ですのでご安心下さい。
【原材料】:醤油(大豆・小麦・塩)・天然真昆布(北海道函館市)・干帆立貝柱(北海道)・純米酒(米・米麹)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)
40g入 945円


細切りしおふき 細切りしおふき

天然真昆布を厳選した調味料で炊き、乾燥させた塩吹き昆布です。お茶漬けに、サラダのトッピングに、お弁当にと幅広くお使いいただけます。表面の白い粉はうまみ成分の結晶ですので、ご安心下さい。
【原材料】:だし(水・天然真昆布・鰹節)・天然真昆布(北海道函館市)・醤油(大豆・小麦・塩)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・純米酒(米・米麹)・和三盆糖
40g入 470円


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