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佃煮等

御上り昆布 御上り昆布


最高級の天然真昆布の中でも、特に一級品を選び、厳選した調味料で炊き上げた極上の塩昆布です。やや辛口でごはんのおともに、お酒の肴に、お茶漬けなどに.。大切な方への贈り物にも最適です。
【原材料】:醤油(大豆・小麦・塩)・天然真昆布(北海道函館市川汲町)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・純米酒(米・米麹)・和三盆糖
80g入 1000円


椎茸入り 椎茸入り

川汲浜の天然真昆布と、静岡県産の天日干しどんこ椎茸を、厳選した調味料でやや甘口に炊き上げました。太陽の恵みをたっぷりと含んだ自然の風味をご賞味下さい。ごはんのおとも、お弁当、お茶漬け等にどうぞ。
【原材料】:だし(水・鰹節・昆布)・醤油(大豆・小麦・塩)・天然真昆布(北海道函館市)・原木干椎茸(静岡県)・麦芽水飴(国産甘藷澱粉・麦芽)・砂糖(北海道甜菜糖)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・純米酒(米・米麹)
80g入 600円


山椒入り 山椒入り

川汲浜の天然真昆布と、実山椒を、厳選した調味料で炊き上げたやや辛口の塩昆布です。ピリッとしたさわやかな辛さが、お食事を楽しくしてくれます。ごはんのおとも、お弁当、お茶漬け、お酒の肴などにどうぞ。
【原材料】:醤油(大豆・小麦・塩)・天然真昆布(北海道函館市)・実山椒(和歌山県)・純米酒(米・米麹)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・和三盆糖
80g入 700円


ちりめん昆布 ちりめん昆布

みじん切りにした真昆布に、ちりめんじゃこと高知県産の無農薬栽培の生姜を加えて炊き上げ、ごまをふりかけ、やや辛口の大人の味に仕上げました。おにぎりに入れたり、ごはんにふりかけて、お召し上がり下さい。
【原材料】:醤油(大豆・小麦・塩)・ちりめんじゃこ・真昆布(北海道函館市)・生姜(高知県産無農薬)・砂糖(北海道甜菜糖)・純米酒(米・米麹)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・ごま
80g入 500円


おにぎりかつこん おにぎりかつこん

細切の真昆布と、伝統手法で作られた鰹節を、あっさりと炊きました。おにぎりに最適です。梅肉入の「梅かつこん」や、やや甘口の「かつを入」もあります。
【原材料】:麦芽水飴(国産甘藷澱粉・麦芽)・醤油(大豆・小麦・塩)・真昆布(北海道函館市)・鰹節(鹿児島県枕崎市)・純米酒(米・米麹)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・ごま
80g入 300円

のり佃煮 のり佃煮

酸処理をせずに契約栽培していただいた海苔(伊勢湾産)を、厳選した調味料でうす味に炊き上げました。良い海苔の味と香りがいきた製品に仕上がりました。ごはんのおともや、お料理のアクセントにどうぞ。
【原材料】:麦芽水飴(国産甘藷澱粉・麦芽)・醤油(大豆・小麦・塩)・たまり(大豆・塩)・干海苔(三重県)・だし(鰹節・真昆布・宗田鰹節・塩)・純米酒(米・米麹)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)
140g瓶入 600円  120g袋入 500円


えのきこんぶ えのきこんぶ

ブラウン種えのき茸を、細切の真昆布とヘルシーに炊き上げました。お酒やごはんのおともに、又、卵とあわせて和風オムレツに、おろしあえに、スープの具に・・・と色々にお使いいただけます。
【原材料】:えのき茸(長野県)・醤油(大豆・小麦・塩)・麦芽水飴(国産甘藷澱粉・麦芽)・真昆布(北海道函館市)・味醂(糯米・米麹・米焼酎)・純米酒(米・米麹)・だし(水・鰹節・昆布・鰯煮干し)
100 g入 400円


■その他、佃煮類を多数取り揃えております。価格表をご覧下さい。

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